Pekoniin käärittyä possunfilettä, atrian valmiita grillikasviksia ja perunamuusia.
sunnuntai, 1. kesäkuu 2008
Njam njam...
Pekoniin käärittyä possunfilettä, atrian valmiita grillikasviksia ja perunamuusia.
sunnuntai, 1. kesäkuu 2008
Lindströminpihvit ja perunamuusi
Ostin kokeeksi Apetitin Lindströminpihvejä pakasteena. Olivat kyllä ihan syötäviä, varmaan tulen ostamaan uudelleenkin.
sunnuntai, 1. kesäkuu 2008
Kaalinen makaronijauhelihalaatikko
Perinteiseen makaronilaatikkoon saa kivaa vaihtelua kun lisää joukkoon kaalia. Keittelin ensin varhaiskaalikerän maustetussa vedessä (lihaliemi, siirappi yms..) ja jätin osan keitinvedestä kaalien joukkoon ja lisäsin ne ihan tavallisen makaronilootan sekaan ja hyvvää tuli!
sunnuntai, 1. kesäkuu 2008
Lasagne
Jep, eli lautanen sisältäisi lasagnea, fetasalaattia ja patonkia. Oman lasangeversioni ohjeen kirjoittelen myöhemmin kunhan ehdin.
sunnuntai, 1. kesäkuu 2008
Hyydytetty mango-vaniljakakku
Pohja:
75 g Sunnuntai-margariinia
10 kpl digestivekeksejä ( 150g )
Täyte:
3 liivatelehteä
2 rkl sitruunamehua
2 dl kuohukermaa
2 prk Sunnuntai Vanilja -tuorejuuston tyyppistä kasvirasvavalmistetta
3/4 dl sokeria
Kiille:
2 prk mangososetta (lasten välipalasose 135 g/prk)
1 rkl sitruunamehua
1 1/2 liivatelehteä
1 - 2 rkl sokeria
1. Leikkaa leivinpaperista irtoreunaisen vuoan pohjan (halkaisija n.22 cm ) kokoinen levy ja aseta se vuoan pohjalle.
2. Sulata margariini. Hienonna keksit esim. monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa. Yhdistä keksimurut ja sulatettu margariini murumaiseksi ja painele seos vuoan pohjalle. Anna jähmettyä jääkaapissa 10-15 minuuttia.
3. Pehmitä täytteen liivatelehdet runsaassa kylmässä vedessä 5-10 minuuttia. Kuumenna sitruunamehu kiehuvaksi. Purista liivatelehdistä ylimääräinen vesi pois ja liuota ne kuumaan mehuun.
4. Vatkaa kerma vaahdoksi, sekoita joukkoon tuorejuusto, sokeri ja liivateseos. Kaada täyte keksipohjan päälle ja levitä tasaiseksi. Anna hyytyä jääkaapissa 2-3 tuntia.
5. Pehmitä kiilteen liivatelehdet kylmässä vedessä n. 5-10 minuuttia. Kuumenna sitruunamehu kiehuvaksi. Purista liivatelehdistä ylim. vesi pois ja liuota ne kuumaan mehuun. Kaada seos mangososeen joukkoon. Levitä kiille tasaiseksi kerrokseksi kakun pinnalle ja anna hyytyä kylmässä n. 1 tunti.
6. Irrota kakku vuoastaan ja nosta tarjoiluvadille. Tarjoile sellaisenaan tai koristele pinta hedelmillä.
